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Rosso Paestum Igp

Il vino Rosso Paestum Igp Tredaniele ha un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei.

Al naso, presenta sentori di frutti rossi, visciola e prugna matura, spezie dolci come pepe bianco e striature di cannella accompagnate da note balsamiche. E’ un vino di ottimo corpo, con tannini rotondi e setosi. Il Rosso Paestum Tredaniele lascia intendere un’ottima prospettiva di invecchiamento, dagli 8 ai 10 anni.

35,00

Uve

Cabernet Sauvignon 90%, Aglianico 10%

Vendemmia

Prima decade di Ottobre 2016

Tipologia

Rosso fermo

Gradazione alcolica

13,5%

Formato

bottiglia da 0,75 lt

Regione

Campania

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appunti sul vinoVinificazione ed Affinamento

Le uve del vino Rosso Paestum Igp sono raccolte a piena maturazione manualmente e i grappoli accuratamente selezionati.

La macerazione e fermentazione alcolica avvengono a temperatura controllata per circa tre settimane in tini di acciaio inox. Seguono la fermentazione malolattica e un lungo affinamento in barrique di rovere.

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