| Uve | 90% Aglianico |
|---|---|
| Vendemmia | Prima e seconda decade di Ottobre 2018 |
| Tipologia | Rosso fermo |
| Gradazione alcolica | 13% |
| Formato | bottiglia da 0,75 lt |
| Regione | Campania |
Vino Rosso
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Rosso Campania Igp
Il vino Rosso Campania Igp Tredaniele è elegante e ricco di struttura. Nato per dare lunghe prospettive di piacere al palato, indossa un colore rubino intenso con sfumature violacee.
Al naso offre una raffinata composizione di sentori vegetali e fruttati, con sottili rimandi alle erbe aromatiche, alla prugna, all’amarena e alle spezie dolci. Seguono inebrianti note terziarie di tabacco scuro, cuoio e inchiostro. Fresco, di calda eleganza e ricca struttura con tannini rotondi e compatti, lascia intendere una lunga prospettiva di invecchiamento.
€25,00
appunti sul vinoVinificazione ed Affinamento
Le uve del vino Rosso Campania Igp sono raccolte a piena maturazione manualmente e i grappoli accuratamente selezionati.
Le due varietà di uva vengono raccolte e vinificate separatamente, per essere poi assemblate e affinate. Seguono maturazione e fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio inox, fermentazione malolattica e, in parte, lungo élevage in barrique di rovere francese di primo e secondo passaggio. In tutte le fasi abbiamo cura di eliminare l’impiego di anidride solforosa.
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