| Uve | 100% Fiano |
|---|---|
| Vendemmia | prima decade di Ottobre |
| Tipologia | Bianco fermo |
| Gradazione alcolica | 13,5% |
| Formato | bottiglia da 0,75 lt |
| Regione | Campania |
Vino Bianco
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Corsole Fiano Campania Igp
Il Fiano Campania Igp della cantina Tredaniele esprime perfettamente i tratti varietali del vitigno di provenienza. Raffinato e piacevole al gusto, testimonia l’unicità e la vocazione del territorio da cui proviene. Il colore giallo paglierino brillante con riflessi verdi introduce ad un ampio e nitido ventaglio di profumi floreali e fruttati. I caratteristici sentori di tiglio, acacia e muschio si fondono con delicate sfumature di frutta esotica, agrumi ed impalpabili richiami mentolati. La bocca è intensa e morbida, di vigorosa ed equilibrata sapidità e bilanciata da invitante vena acida e buon corpo.
€25,00
appunti sul vinoVinificazione e affinamento
Il Fiano Campania Igp Tredaniele è frutto della selezione dei migliori grappoli, selezionati manualmente nella prima decade di Ottobre e trasportati in cassette verso il luogo di lavorazione. Dopo la pigiadiraspatura, gli acini vengono sottoposti a pressatura soffice con attenta protezione dall’ossigeno. L’illimpidimento del mosto fiore avviene per decantazione naturale e a bassa temperatura. In seguito all’inoculo di lieviti, inizia una lunga fermentazione in tini di acciaio inox refrigerati. Il vino trascorre diversi mesi in affinamento sulle fecce fini.
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