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Corsole Fiano Campania Igp

Il Fiano Campania Igp della cantina Tredaniele esprime perfettamente i tratti varietali del vitigno di provenienza. Raffinato e piacevole al gusto, testimonia l’unicità e la vocazione del territorio da cui proviene. Il colore giallo paglierino brillante con riflessi verdi introduce ad un ampio e nitido ventaglio di profumi floreali e fruttati. I caratteristici sentori di tiglio, acacia e muschio si fondono con delicate sfumature di frutta esotica, agrumi ed impalpabili richiami mentolati. La bocca è intensa e morbida, di vigorosa ed equilibrata sapidità e bilanciata da invitante vena acida e buon corpo.

25,00

Uve

100% Fiano

Vendemmia

prima decade di Ottobre

Tipologia

Bianco fermo

Gradazione alcolica

13,5%

Formato

bottiglia da 0,75 lt

Regione

Campania

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appunti sul vinoVinificazione e affinamento

Il Fiano Campania Igp Tredaniele è frutto della selezione dei migliori grappoli, selezionati manualmente nella prima decade di Ottobre e trasportati in cassette verso il luogo di lavorazione. Dopo la pigiadiraspatura, gli acini vengono sottoposti a pressatura soffice con attenta protezione dall’ossigeno. L’illimpidimento del mosto fiore avviene per decantazione naturale e a bassa temperatura. In seguito all’inoculo di lieviti, inizia una lunga fermentazione in tini di acciaio inox refrigerati. Il vino trascorre diversi mesi in affinamento sulle fecce fini.

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